销售变质隔夜水果 这就是百果园要做的“更好吃的水果”？

5月5日消息,刚刚提交赴港上市招股书不久的百果园，登上了今天的微博热搜榜。不过，上榜的并不是什么好事，而是因为销售变质水果发布的一封道歉声明。

对于水果零售商来说，品质是重中之重。而对于百果园，“贵”是大部分消费者的第一印象，但贵并没能换来安心和省心，百果园这次是犯了“大忌”，销售隔夜水果，更是引来众多网友的吐槽。

值得注意的是，百果园的这次道歉并没能得到所有消费者的认可，在道歉微博的评论区，许多网友晒图指责百果园的水果不仅品质有问题，还经常缺斤短两。

变质水果做果切 欺骗顾客鱼目混珠

日前，“内幕纠察局”暗访了全国拥有5000家门店的水果连锁品牌—百果园，发现涉事门店，把变质水果做成果切，发霉的苹果也不理不问，继续售卖，对于总部禁止销售隔夜水果的要求也熟视无睹，同时还存在小凤梨当大凤梨售卖，鱼目混珠，欺骗顾客的行为。

从暗访的视频可以看出，百果园的工作人员把小凤梨标签全部打成价格更贵的大凤梨标签，该工作人员还表示：“没关系，反正人家有钱。”同时，放了一个半月的啤梨也在百果园店内正常售卖，对此，门店员工则称，“出问题不关自己的事，谁卖出去算谁的，其他门店放得还久，有些放两三个月。”

而对于一些发酵有酒味的水果，工作人员则会放在桌子上晾一下气味，等没有味道后做成果切上架售卖。为了不被罚款，就将当日没卖出的瓜藏起来，而百果园总部规定的则是不允许售卖切开的隔夜瓜。

对于“内幕纠察局”的暗访曝光，百果园在今天凌晨回应称，涉事门店为百果园成都成华区建和路店、武汉区江汉北路店，存在将水果违规分级、售卖隔夜切水果、故意躲避总部检查相关问题。

为杜绝类似行为发生，百果园正在进行整改，其中包括对全国各门店经营与品质管理进行再度检查、对涉事门店要求停业整顿、按照规章制度对区域相关负责人处分以及进一步强化门店SOP作业培训。

此外，百果园表示将加强督导、督察及神秘客不定期对门店进行果品鲜度检查和指导，严厉杜绝任何变质水果做果切出售。

致力于做更好吃的水果？百果园的品质是否经得起推敲

根据官方公开的资料显示，百果园2001年成立于深圳，是一家集水果采购、种植支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育于一体的大型连锁企业。